２０１８年１２月５日、長野県山ノ内町上林温泉に穂垂亭（Hotaru-tei）をグランドオープン致しました。

木造２階建、床面積２００坪で、約160年前の古民家を一部改装致し、和食レストランに生まれ変わりました。

この建物の重厚感のある梁や柱、格式ある家の特徴である「せがい造り」など、目を奪われる大変素晴らしい建物です。

後世にこの素晴らしい建物を残していくための第一歩をスタートできることができたこと、大変嬉しく思います。

この存続プロジェクトに関わられた全ての関係者の皆様に心より感謝を申し上げます。

 

【穂垂亭  店舗情報】

穂垂亭ホームページ : www.hotarutei.com

TEL：０２６９−３８−０７４１

住所：長野県下高井郡山ノ内町平穏１３９８−１

English Website : www.hotarutei.com/en/